料理をおいしく、体を元気に 毎日使える酒粕のレシピ【電子書籍】[ 石澤清美 ]
＜p＞酒粕は単なる粕ではなく、ここ近年の研究で、コレステロール値が下がるなどさまざまな健康効果を持つことがわかってきた。
さらに料理に使えば格段に味わいがアップし、お菓子にも使える。
毎日の食卓でおいしく食べて健康になる料理を紹介する。
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