ポリ袋でかんたん！甘酒＆酒粕でつくる天然酵母パン オーブントースターやフライパンでも焼ける！ [ 梶晶子 ]
オーブントースターやフライパンでも焼ける！ 梶晶子 河出書房新社ポリブクロ デ カンタン アマザケ アンド サケカス デ ツクル テンネン コ カジ,アキコ 発行年月：2013年03月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784309283685 梶晶子（カジアキコ） 2004年より東京都三鷹市で天然酵母パンとヘルシースープの店「happyDELI」を開店。
店舗販売、移動販売、卸売、通販、天然酵母パン教室をスタートさせる。
2012年より東京都杉並区の西荻窪でナチュラルフードスクールとして教室に軸足を移して活動中。
同時に東北支援活動を始め、『東北応援！ハッピーデリプロジェクト笑顔を届けよう！』で東北各地をまわって、パン作りを教えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 甘酒酵母の作り方（甘酒を作る／甘酒酵母エキスを作る ほか）／酒粕酵母の作り方（酒粕を準備する／酒粕酵母エキスを作る ほか）／ストレート法（丸パン／イングリッシュマフィン ほか）／元種法（角食パン／ソレイユ ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル
- 商品価格：1,650円
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